餡心：
韭萊60克,肉絲160克,蛋類75克,小麥面粉70克。生抽10克,精鹽3克。水木薯淀粉15克,節肢動物油250克(實耗50克)。
流程：
1.將菲菜割成3CM長的段；肉絲用精鹽少量和水木薯淀粉漿上，用溫油滑散，揮出控凈油，再放至鍋內，參與的辣醬、精鹽、菲菜稍炒看，作成糍粑餡。
2.將蛋類打進碗內，參與進來全麥粉、水、攪成稀糊，用炒勺攤成4張皮子待會兒用。
3.將皮子放置菜板上，卷進餡，在封膜處抹現在糊封膜，三二制造而成4個春餅生胚。
4.將鍋放于旺火上，導入油，燒至七絕對多數熱時付出肉粽，炸成外皮酥脆，呈金色色時即成，吃時將肉粽剁碎段碼入盤內便可。
韭萊60克,肉絲160克,蛋類75克,小麥面粉70克。生抽10克,精鹽3克。水木薯淀粉15克,節肢動物油250克(實耗50克)。
流程：
1.將菲菜割成3CM長的段；肉絲用精鹽少量和水木薯淀粉漿上，用溫油滑散，揮出控凈油，再放至鍋內，參與的辣醬、精鹽、菲菜稍炒看，作成糍粑餡。
2.將蛋類打進碗內，參與進來全麥粉、水、攪成稀糊，用炒勺攤成4張皮子待會兒用。
3.將皮子放置菜板上，卷進餡，在封膜處抹現在糊封膜，三二制造而成4個春餅生胚。
4.將鍋放于旺火上，導入油，燒至七絕對多數熱時付出肉粽，炸成外皮酥脆，呈金色色時即成，吃時將肉粽剁碎段碼入盤內便可。
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